随着现代人生活观念的大豆变化和生活水平的提高，人们不再满足于只是卵磷吃饱更重要的是吃好.以前的野菜是穷人家的蔬菜，是脂的作用有钱人家不屑于吃的，但是功效现在野菜的药用价值被逐渐发掘出来，吃野菜逐渐成为有钱人家的大豆专例.还有生活中一些原来常见的食材也别挖掘出了不同的药用价值，比如说大豆就是卵磷其中之一.

那么大豆卵磷脂究竟有哪些功效呢？大豆卵磷脂在那些方面有神奇的功效呢？大豆卵磷脂是怎样发挥这些神奇的功效的呢？大豆卵磷脂有哪些禁忌的地方呢？很多人都有这些疑问.

通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的脂的作用代谢能力、自愈能力和抗体组织的功效再生能力，增强人体的大豆生命活力，从根本上延缓人体衰老.2、卵磷血管清道夫、脂的作用预防心脑血管疾病通过服用卵磷脂，功效可以有效降低过高的大豆血脂和胆固醇，进而防治冠心病、卵磷高血压、脂的作用心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病.3、健脑益智、预防老年性痴呆卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效.4、肝脏的保护神：补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生.5、糖尿病人的营养品卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖， 有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情.6、构成生物膜的主要成分，是人体不可缺少的基本物质

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